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一之軒旗艦店與國際蔬食趨勢接軌  引進健康食尚OmniPork Luncheon新餐肉

魏嘉虹/台北報導


一之軒新推出一系列新餐肉餐點:經典新餐肉植物旦生吐司(左)、西班牙風味新餐肉義大利麵(中)、新餐肉田園沙拉(右)

    2021年的開端,全球都在期望有個「新」的開始,一之軒旗艦店於1月19日發表一系列以「OmniPork Luncheon新餐肉」為主題的創意新餐點,邀請媒體朋友和社群意見領袖到場參與,一同品嘗這款連麥當勞都相當感興趣的創新全植物餐肉。

與時俱進的美味,顧客用支持作見證
    一之軒在2019年10月推出純素系列烘焙商品「新舒食主義」得到顧客肯定後,2020年也有重大突破,將南東旗艦店的餐點轉為全素,總經理特助廖珮綺表示,這次的轉型相當成功,不但成功吸引到素食客群,原先的老客人也繼續支持,甚至沒有發現菜單已經全面轉素,可以說是無痛升級了。

    去年一之軒以「OmniPork新豬肉」替代傳統動物肉,推出新豬肉披薩麵包,讓大眾品嘗到更多元新穎的蔬食麵包,今年與Green Monday再次攜手,以新上市的「OmniPork Luncheon新餐肉」研發一系列全新餐點。

一之軒研發三款新餐肉麵包,將於各門市上市

新餐肉結合多元異國風味,展現素食更豐富的樣貌
    OmniPork Luncheon新餐肉一上市便在香港掀起熱潮,美食名店紛紛將各式新餐肉料理放上菜單供消費者品嚐。純植物製的新餐肉含零毫克膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、防腐劑、硝酸鹽及味精,與罐頭裝的豬肉製午餐肉相比,熱量及總脂肪分別低40%和 49%,鈉含量少 62%,享受美味同時更能降低負擔。

    Green Monday高級業務發展經理李渭賢表示,一之軒的「新舒食主義」純素系列烘焙商品獲得顧客正面肯定,我們都致力於推動健康美味的蔬食生活以及與土地共好,期望帶來新的永續生活態度。

    一之軒總經理特助廖珮綺表示,自「新舒食主義」推出以來,團隊以展現素食的豐富樣貌,提供大眾幸福、美味又健康的餐食為目標。此次推出五道全新的新餐肉餐點,包含新餐肉植物旦三明治、經典新餐肉植物旦生吐司、西班牙風味新餐肉義大利麵、普羅旺斯時蔬新餐肉披薩、新餐肉田園沙拉。

生吐司+新餐肉=時下話題新寵兒
    紅遍日本各地的「生吐司」風潮席捲台灣,一之軒率先推出目前業界少有的「純素生吐司」,南東旗艦店以柔軟細緻的生吐司結合新餐肉做出「經典新餐肉植物旦生吐司」,這款餐點以開放三明治方式呈現,表層塗抹上濃郁清爽的漢堡醬及芥末籽醬,再放上蜜汁風味的新餐肉、植物旦及清爽的紫高麗菜苗,層層堆疊出的美味,每一口讓人好滿足!

    如果喜歡西式的異國風味,千萬別錯過「西班牙風味新餐肉義大利麵」、「普羅旺斯時蔬新餐肉披薩」及「新餐肉田園沙拉」,獨特濃郁的醬汁、清脆爽口的各式生菜加上口感及香氣十足的新餐肉,吃起來既有飽足感又無負擔。

    除了餐點之外,三款結合新餐肉的麵包如「法式新餐肉稻穗」、「田園新餐肉潛艇堡」、「日式南瓜新餐肉」,將新餐肉擴及到一之軒所有通路,讓更多人品嘗到新餐肉麵包的美味。

當傳統接軌國際,創造無限可能
    廖珮綺分享,「快樂、利他、分享」是一之軒一直以來秉持的信念。2021年,也是一之軒第41個年頭,為大家帶來國際話題新品,象徵新的一年,有新的希望和展望,我們相信全素飲食生活能為這個世界帶來新的未來及更多可能性。

一之軒全植系【經典新餐肉植物旦生吐司】
 
一之軒全植系【普羅旺斯時蔬新餐肉披薩】
 

2021-01-21

 

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