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六代祖傳百年雪莉製酒工藝 Glenfarclas格蘭花格「台灣之美」系列珍稀酒款 台灣總代理隼昌聯手昇恆昌 在台免稅通路限量問世

趙全/文

百年家族傳承的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌Glenfarclas格蘭花格,為現今蘇格蘭極少數仍由家族獨立經營的酒廠,更因此奠定了Glenfarclas格蘭花格為「蘇格蘭威士忌的獨立精神」象徵。自1836年開始,Glenfarclas格蘭花格酒廠堅持將蒸餾出的麥芽酒液,以傳統雪莉酒桶陳年,至今100%雪莉酒桶熟成的工藝,更是深受台灣威士忌迷喜愛。 2020年度,Glenfarclas格蘭花格台灣總代理「隼昌股份有限公司」攜手「昇恆昌」免稅通路,將由昇恆昌特選之Glenfarclas格蘭花格私選單桶(Private Casks)、以「台灣之美系列」為名、陸續推出十款高年份酒款,極具歷史紀念性的收藏價值。而高年份的酒款呈現,對威士忌藏家來說亦彌足珍貴,不容錯過。首批率先上市的四款「台灣之美系列」,皆為高酒齡威士忌,瓶標以台灣稀有動物為設計,刻劃出細緻典藏包裝,為台灣雪莉風味威士忌的愛好者帶來最珍貴的蘇格蘭雪莉酒桶熟成佳釀。

酒款介紹:
台灣之美【雲豹】―格蘭花格1978單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌帶有葡萄酒般香甜與木質氣味,豐富層次的奶油風味表現出清新活潑,而1978年中山高速公路全線通車,交通開發便捷讓人們能深入各地感受沿途絢爛美景,此款酒調更全然帶出台灣的萬象生機。

台灣之美【水鹿】―格蘭花格1980單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌不過分華麗的青草與果香低調綻放豐富口感,其麥芽香甜更增風味,紮實乾淨俐落的尾韻猶如1980年正式啟建的新竹科學工業園區堅定台灣科技技術與進步,嶄望台灣未來之美。

台灣之美【黑熊】―格蘭花格1990單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌,香氣經典而飽滿的雪莉調性融合果香及巧克力可可的濃郁氣息,宛若台灣中華職棒元年,二十九年來球場上的好勝鬥志,激發不同世代的熱血記憶。

台灣之美【長鬃山羊】―格蘭花格1992單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌見證了1992年南迴鐵路正式營運,串聯起台灣南部及東部人文薈萃,就如威士忌木桶熟成過程,交融出不同風味迸發於一杯寶島台灣之中。

Glenfarclas格蘭花格曾兩度被極具公信力的《威士忌雜誌Whisky Magazine》票選為「年度風雲酒廠」,將品牌聲望推進至威士忌業界舉足輕重地位。Glenfarclas格蘭花格難以忘懷的酒體五感體驗,始於從挑選最上等原料素材,遵循傳統蒸餾製酒技藝,這份堅守傳統美好的匠心精神,造化出錘鍊六代的雪莉酒桶百年巧手匠藝。

品酒筆記:
台灣之美【雲豹】―
格蘭花格1978單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
產品資訊 
酒標動物:台灣雲豹    
昇恆昌免稅通路獨賣 全台限量: 123瓶
建議售價: NT$42,000
品飲紀錄
聞香: 貴腐葡萄酒般的香甜暗示,舒服的木質香夾著淡淡辛香,輕盈而活潑。
口感: 入口表現豐富而有層次,奶油般的口感,及舒適的丹寧感和辛香料。
尾韻: 適中的尾韻。
台灣之美【水鹿】―
格蘭花格1980單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
產品資訊 
酒標動物:台灣水鹿    
昇恆昌免稅通路獨賣 全台限量: 299瓶
建議售價: NT$37,800
品飲紀錄
聞香: 淡淡地煙硝與青草味,漸漸綻出宜人的莓果以及蘋果果皮的清香。
口感: 口感豐富卻不過分華麗,有著木質調性與少許的丁香味,麥芽的香甜讓酒液更添風味。
尾韻: 尾韻乾淨俐落。
台灣之美【黑熊】―
格蘭花格1990單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
產品資訊 
酒標動物:台灣黑熊    
昇恆昌免稅通路獨賣 全台限量: 246瓶
建議售價: NT$17,000
品飲紀錄
聞香: 聞香是經典而飽滿的雪莉調性,淡雅的皮革氣味,以及果香與可可粉的氣息交揉。
口感: 入口後帶著薑的辛香,接著是紮實的黑巧克力口感,佐著柑橘。
尾韻: 尾韻悠長而溫暖。
台灣之美【長鬃山羊】―
格蘭花格1992單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
產品資訊 
酒標動物:台灣長鬃山羊    
昇恆昌免稅通路獨賣 全台限量: 627瓶
建議售價: NT$13,500
品飲紀錄
聞香: 葡萄乾的甜味先在鼻腔發散著,接著是莓果、紅糖與奶油,細微的木頭與辛香料氣息,讓香氣更為豐富。
口感: 入口柔和,肉桂香與單寧感帶來溫暖的感受,後段具有變化性。
尾韻: 尾韻輕巧宜人。

【關於Glenfarclas格蘭花格】
格蘭花格酒廠的擁有者為格蘭特家族,其家族歷史可以回溯至1805年:現任酒廠總裁約翰格蘭特 (John Grant) 之高祖父是一位非常成功的農夫,當時為了擴張事業,在1865年時,爭取到1836年於農場內創立的格蘭花格蒸餾廠。格蘭特家族豎立起一個絕對不可更改的家族原則:格蘭花格酒廠永遠都要以家族擁有與經營、完全獨立的方式存在,Glenfarclas格蘭花格代表了「蘇格蘭威士忌的獨立精神」的形象,就是從這時期開始建立。格蘭花格酒廠擁有一般競爭對手少見、極為豐富的老酒庫藏,於是決定自酒廠內所有酒齡在12年以上的庫存中,每個年份各挑一桶酒獨立裝瓶銷售,成為所謂的「家族桶」(Family Casks)系列。而經典的格蘭花格酒廠家族桶系列涵蓋了1954到2004年之間共50年份,是坊間難以見到、最完整的產品陣容。2006年與2019年Glenfarclas格蘭花格皆被極具公信力的《威士忌雜誌 Whisky Magazine》票選為「年度風雲酒廠」,這份殊榮都再再將Glenfarclas格蘭花格的名聲推到了舉足輕重的地位,並因其對於傳統美好核心價值的堅持而被讚頌。

格蘭花格擁有極為齊全的年份行列,包括12年、15年、17年、21年、25年、30年與40年陳年威士忌,另外還有60%高酒精濃度的105酒款,以及廣受好評的家族桶系列與私選單桶。除了備齊完整的年份產品外,更將不定期推出特殊酒款,以嶄新面貌帶給臺灣威士忌愛好人士更豐富的體驗。
【禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障】

2020-01-17

 

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