定食8今年邁入第18年，秉持求新求變，現點現做的理念，以多樣菜色打造定食餐點且定期更換菜單，帶給大家日嚐手作的幸福滋味。此次與台中人氣燒肉品牌「老井極上燒肉」聯名，推出3道定食、3道單品、1款飲品，打造系列聯名限定套餐，不用跑中部排隊人擠人，就可品嚐到老井的美味。聯名期間至定食8門市消費滿額還可獲得老井極上燒肉限量「主廚招待券-安格斯玫瑰牛小排」(市值 390 元)兌換券！
由「定食8」與「老井極上燒肉」雙主廚共同監製燒肉醬汁，加入清酒提味的獨門配方，推出3道定食餐點「老井特選鰻牛丼」、「十勝燒蝦厚豚丼」、「極上鮭貝燒牛丼」。每道主餐更搭配特色小菜「紫蘇南瓜泥」、「剝皮辣椒」、「雞白湯」，經典展現老井燒肉餐點的靈魂，吃起來十分開胃！
「老井特選鰻牛丼」
聯名嗑肉首選「老井特選鰻牛丼」，以美國牛胸腹肉加入特製燒肉醬燒烤，以清酒提味，尾韻帶有洋蔥、蒜香、水果香氣結合。整碗燒牛肉片再鋪上元氣滿滿「蒲燒星鰻」，一次享有海陸雙主食！「十勝燒蝦厚豚丼」嚴選豬肉品界領先品牌「信功肉品」的國產豬五花，使用老井聯名特製秘傳醬汁，以清酒提味，加入特製醬燒蝦仁的厚豚丼中，伴隨燒烤香氣、入口鮮甜美味，堪稱白飯殺手，致敬札幌十勝招牌豚燒肉的美味。「極上鮭貝燒牛丼」同樣以聯名秘傳醬汁碳火燒烤後，與鮭魚子、鮮貝堆疊而成，丼飯超滿溢，CP值簡直破表！燒肉炙嫩焦香與海味的鮮甜，融合出多層次美味口感、爽度加乘。
「十勝燒蝦厚豚丼」
「極上鮭貝燒牛丼」
除了3款經典套餐外，還有單點品可點選搭配。「鮮味花蛤雞白湯」靈感取自「老井極上燒肉」經典附餐，由雙主廚聯名研發，雞大骨、雞肉慢火熬煮出濃郁、甘甜口感，搭配花蛤燉煮，鮮甜海味讓人欲罷不能。「上選牛肋串」嚴選美國牛肋條，淋上聯名特製燒肉醬燒烤，經醃製軟化的牛肋更具嚼勁、口感，風味獨特、香氣十足。 「上選豚燒串」 選用在地豬五花，以聯名秘傳醬汁直火燒烤，微微的酒香尾韻，風味獨特又驚豔。
「上選豚燒串」/ 「上選牛肋串」
隨套餐附上的「紫蘇南瓜泥」更另以小菜形式推出，嚴選金山在地蕃薯與南瓜泥純天然製成，加入聯名特調紫蘇梅醬汁，酸甜風味中帶有顆粒，吃了令人胃口大開！ 此外，全新特調飲「鳳梨柳橙冰茶」復刻老井經典飲品，以關廟鳳梨、柳橙、蘋果三種風味，加入茉莉綠茶提升層次，水果風味甘甜、口感清爽，還喝得到果肉哦！
聯名期間1/25至5/2至定食8門市單筆消費滿500 元，可獲得老井極上燒肉「主廚招待券-安格斯玫瑰牛小排」(市值 390 元)兌換券1張，數量有限，送完為止。台中人氣燒肉「老井」的美味，完美結合「定食8」定食套餐形式，全台限時販售，只有「定食8」才吃得到CP值爆棚的燒肉定食。
