2018年3月21日 王儒哲/台北報導

近年來,台灣的日本酒愛好者人數急速上升,除了日本料理餐廳之外,有愈來愈多的西式餐廳也將日本酒列入推薦酒單中,隱約的形成與葡萄酒分庭抗禮的局面,此趨勢也可從city’super日本酒品項逐年上升的銷售金額中加以驗證。也因此city’super於每年春季舉辦的一年一度Sake Fair日本酒嘉年華會一直都是酒友們引領期盼的盛會;不僅資深酒友們有機會涉獵到更廣闊的酒藏領域,對初踏入日本酒世界的初階酒友們而言更是一次全面性領略日本酒迷人之處的敲門磚。

「2018 Sake Fair-清酒嘗樂」活動於3/22(四)起跑,除了city’super全門市酒窖將密集展現重點日本酒藏的明星商品外,3/24(六)更是重頭戲,於台北華南銀行總行國際會議中心3樓舉辦特展,總計有16家日本頂尖酒藏跨海來台參展,包括久保田、八海山、梵、出羽鶴/刈穗、天壽、出羽櫻、朝日山、玉乃光、富長久、黑牛、英勳、龍勢、楯野川、喜多屋、七田、天山、泉橋,分別派出代表取締役(社長)或杜氏(釀酒師)站台,獻出超過百款試飲酒款,再加上由各酒藏精心準備的系列講座,如此近距離體驗日本酒的魅力,可以預想將會是一場不可錯過的年度盛會。

《日本酒與料理的超完美邂逅》
大部份酒友對日本酒認識大多發生在日本料理餐廳或居酒屋,為了重現初體驗的感動,本次活動現場特別邀請多家日式食堂共襄盛舉,端出日式串燒、唐揚炸雞、蕎麥麵、日式鬆餅,以及與日本酒配對也很對味的風味起司、火腿等搭酒良伴,酒友們可以掌握幾個適性的搭配原則,以日本酒佐菜,激盪出佳釀x料理的美味關係,饗樂遨遊於清酒美食中!而city'super 旗下賞味廚藝班superlife culture club每個月亦規劃了品酒活動,以餐酒搭配的方式讓酒友們更進一步認識清酒,讓平日飲食生活更添色彩,提升個人風格!

《達人帶路「唎酒永久名人-松崎晴雄」陪你逛酒展!》
city’super力邀獲得日本「純粹日本酒協會」公認表揚為「永久名人」的松崎晴雄先生跨海前來為3/24的日本酒特展坐陣,除了教授品酒的訣竅,還會分享日本酒的搭餐技巧,讓日本酒的日常品飲更適得其所!
3/24(六)達人帶路!松崎晴雄講座時間
季節酒款搶先喝 14:30~15:00 19:30~20:00
清酒品飲訣竅 15:00~15:45 20:00~20:45

《3/24(六)日本酒特展試飲百款清酒》
時間:3/24(六) 13:00~16:00 下午場
18:00~21:00 星光場
地點:華南銀行總行 國際會議中心3樓宴會廳 (捷運象山站1號出口)
參展品牌:久保田、八海山、梵、出羽鶴/刈穗、天壽、出羽櫻、朝日山、玉乃光、
富長久、黑牛、英勳、龍勢、楯野川、喜多屋、七田、天山、泉橋
售票資訊:https://goo.gl/QU5HHd
線上DM:https://goo.gl/WVpKt2


《3/25(日)歡樂清酒微型展》
 時間/地點:3/25(日) 14:00~16:30@新竹店culture club
 企劃內容: 1.清酒原料展示-麴&酒米展示
2.全台首度「酒造好適米」試吃
3.季節生酒推薦及多款初次登場酒款
 出席酒藏:黑牛(株)名手酒藏 店代表取締役社長 名手孝和
龍勢 藤井酒造(株) 代表取締役社長 藤井善文
泉橋 泉橋酒造(株) 代表取締役社長 橋場友一
 試飲酒款共17支,費用NT$300

《酒藏特選》


關於city'super
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1996年發跡於香港的city'super,創造出一種全新型態的美食生活精緻名店,獨特創新的經營理念,同時擁有完善的全球採購網絡,觸角遍及亞洲、歐洲以及北美洲,第一時間為消費者提供來自全球各地最優質的商品,只要走進city'super即能精確掌握世界潮流的脈動!2004年由遠東集團引進來台,city'super以舒適的購物環境、多樣化的商品種類,再加上親切的顧客服務,為忙碌的都會人士提供一站式購物服務及體驗,在全台共7據點同步與消費大眾分享food culture、傳遞life style!

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