04:102024/05/30 中國時報 吳奕萱


全球概念店日式拉麵居酒屋「一風堂BAR IPPUDO」，專為大巨蛋打造全台首家旗艦店，引進Bar Ippudo業態。（石智中攝）


台式風格炸雞啤酒「週末炸雞漢堡俱樂部」，打造全新精品速食品牌。（石智中攝）飲酒過量有害健康
異國料理餐酒「掌門精釀啤酒餐廳」供應16款生啤酒。（石智中攝）飲酒過量有害健康


台北首店韓式酒館「紫木槿」是大巨蛋的限定門店，主要以韓國烤肉料理為主。（石智中攝）飲酒過量有害健康


遠東SOGO董事長黃晴雯（左二）、總經理汪郭鼎松（左三）、資深副總吳素吟（右一），為「潮美食公園GOURMET PARK」揭幕。（SOGO提供）


大巨蛋「遠東Garden City」D區「潮美食公園GOURMET PARK」首波餐廳開幕，多家位於靠南面、近捷運國父紀念館站5號出口。（石智中攝）


全台獨家首店日式燒肉「STAR HUTONG星胡同」，為全球首家航空主題之燒肉餐酒料理餐廳。（石智中攝）

由遠東SOGO團隊經營，以「城市綠核心」、「首都中心花園」購物中心為概念，將大巨蛋商場命名為「遠東Garden City」，商場面積3.6萬坪，是台北市中心最大購物商場，坐擁4大零售餐飲場域，幅員廣大，結合文創與各項國際運動賽事、表演活動。

下班小酌新據點

30日首波開幕D區「潮美食公園GOURMET PARK」共有9家餐廳，其餘5間將於6月底及8月開幕，包括靠南面、近捷運國父紀念館站5號出口的全台首店Brunch Bar「Lit Lit」、全台獨家首店「日式燒肉STAR HUTONG星胡同」、台北首店韓式酒館「紫木槿」、全球概念店日式拉麵居酒屋「一風堂BAR IPPUDO」，及異國料理餐酒「掌門精釀啤酒餐廳」，以上皆於忠孝東路上，方便民眾下班小酌聚會。而百貨首店的蔬食料理「PRESERVE」、「TOK盡興食光」、鑄火料理餐酒「螢火部落」，還有台式風格炸雞啤酒「週末炸雞漢堡俱樂部」，則靠北面、近松山文化園區，主打輕食類餐飲。

D區餐廳因剛開幕，目前多採現場候位，除星宇航空與胡同燒肉及VG TAIPEI聯名的「STAR HUTONG星胡同」日前已開放預約，至6月底前幾乎全滿，客單價1800至3000元，菜單設計將與星宇的航線有關，展現城市概念的創意。

首做寵物友善餐廳

SOGO董事長黃晴雯表示，大巨蛋D區「潮美食公園」是SOGO首度做寵物友善餐廳、首度有24小時營業，也是首度把餐廳做在1樓，創下百貨許多創舉，14家餐廳同時可容納約1400人，年營業額目標8億元。D區主打「夜經濟」和「親子萌寵」，多家品牌開到凌晨，甚至24小時，而未來的B區也將會有更精緻的fine dining餐廳，招商過程不簡單，因要和傳統百貨餐廳有區隔，又要做寵物友善，可說是絞盡腦汁，現在有養寵物的家庭眾多，D區餐廳位於1樓，外面即有綠地，很適合與寵物同遊。

本周末就有中職球賽，即帶來4萬名觀眾，黃晴雯表示「遠東Garden City」將成台北的地標，不會只靠大巨蛋人潮，必須要做「全方位、全客層、全時段」，除了餐飲也要有社交的功能，在後續國外觀光客來台觀賞賽事時，也能有符合配套的措施。

至於大巨蛋C區的地下街商場，預計將於8月開幕，黃晴雯指出，日本車站地下街經濟做得很強，這點在台灣還不習慣，是零售業的一大挑戰，C區也將帶來不曾在台灣地下街出現的商品與全新風貌。飲酒過量有害健康