食品界年度盛事「國際食品展」今日開跑，由法國在臺協會商務處 (Business France) 籌辦的法國國家館 (French Pavilion) 更是國家館區的吸睛亮點之一，今年法國館以「法國市集 Au Marché
Français」為主軸，將複製法國當地傳統市集的輕鬆氛圍，集結台灣食品代理商與法國參展商展示乳製品、火腿、魚子醬、起士、果醬、葡萄酒等優質食材，今年更擴大陣容，邀請法國屬地新喀里多尼亞 (Nouvelle-Calédonie) 來台展出香草莢、巧克力和咖啡豆、海鮮、蘭姆酒，展示法屬島嶼上豐饒的物產，繽紛的熱帶風情也將為法國館開創出有別於以往的嶄新風貌。
法國在臺協會紀博偉主任 (Benoît Guidée) 於法國館揭幕式時表示，法國得天獨厚的地理條件加上行之有年的食品履歷管理制度，生產出許多獨具風土特色並在國際間享有高度讚譽的頂尖食材，近年來台灣民眾食安意識逐漸抬頭，對食材的品質要求提高，法國在臺協會期盼能藉由此本屆法國館的舉行，再度向在台餐飲業者和消費大眾介紹更多來自法國優質且美味的產品。
法國在台協會商務處樂吉勇 (Christophe Legillon) 處長補充，為呼應近年食品業以及餐飲市場的趨勢與需求，法國館將於 6 月 28 日上午舉辦『法國食品生產履歷系統：從農場到餐桌』研討會，邀請法國經濟財政部農業事務副參贊 Thibaut NANCY 和 Charles MARTINS FERREIRA 兩位長官來台，淺談法國政府如何有效率建構農場管理與產品溯源系統，並說明法國產地認證標章制度，同場亦有家樂福嚴選生鮮產品經理 Rodolphe GUILLONNEAU 和 Delpeyrat 亞洲業務經理Fabienne PSAILA 以業者角度分享如何配合法國政府政策共構農場至餐桌之食品安全鏈，提升法國食品產業價值，本場活動講者陣容堅強，勢必吸引不少國內業者到場取經。
▪ 台北國際食品展法國館攤位編號：南港展覽館 4 樓 M0503
▪ 更多法國館資訊請參考活動網頁：https://www.facebook.com/events/236064790469645/
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