台灣美食展8/2登場 買金牌物產、五星飯店餐券、嘗米其林必比登美食

2024年7月30日18：59    中國時報／臺北報導

台灣美食展將於8月2日至5日在台北世貿一館登場；主辦單位台灣觀光協會特於7月30日搶先公開展出規模達600個攤位的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠。連續兩屆入選米其林必比登推薦的「Monsoon季風」主廚廖永勛也出席記者會，宣傳「主廚的烹飪哲學」活動，共同為台灣美食展開箱「美味菜單」；多家飯店也推出展場限定優惠，最低下殺二七折起。

台灣美食展籌備委員會主任委員葉菊蘭表示，感謝各個政府單位參與台灣美食展，帶來咖啡、海鹽及阿里山山葵等令人驚豔的食材，今年美食展展覽集結米其林必比登推薦餐廳、米其林廚師、名廚、明星，包括張皓福、薛永鴻、簡天才、阿基師、吳秉承、王輔立、阿芳老師、姚元浩等人現身展場，期待越來越多喜歡台灣美食的國際旅客能夠透過各種台灣料理、食材發現職人們的努力。

今年除了農業部「臺灣農業館」、經濟部商業發展署「臺灣好食館」、客委會「HA-FOOD客家館」集結廠商展出最IN的產品外，更多展出單位如台北市、台南市、嘉義縣、屏東縣等各地方政府單位，卯足全力推出主題館，帶來多項代表性優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒、冠軍咖啡等豐富食材與物產。

往年超高人氣的異國美食展區，今年以日本館為核心，展出包括超過百年歷史的昆布專門店KURAKON、IRIS OHYAMA x 歲時亭「御手洗麻糬銅鑼燒」、御多福 x 赤鐵「廣島燒」，石垣市更首次引入石垣牛，並在展覽期間限量提供民眾品嘗；日本香川縣帶來產地直送讚岐烏龍麵。更有價值超過4,000日圓的寶可夢呆呆獸大禮包，現場更提供每日限量200份彩球新娘冰淇淋試吃活動，還有越南館等異國美味邀請民眾來品嘗。

台灣觀光協會會長簡余晏表示，美食是與國際交流的重要窗口，台灣聞名全球的美食除了珍奶之外，還有獲得世界冠軍的威士忌、手工醬油及柑橘果醬等，台灣美食展集結新鮮食材、美味料理、金牌廚師和冠軍伴手禮，還有許多飯店餐券等，不需舟車勞頓即可一次品嘗到米其林必比登推薦料理，和米其林廚師學做菜。

農業部「臺灣農業館」邀請農村青年帶來優質農漁特產、田媽媽展售特色美食，包括在英國及日本柑橘果醬大賽榮獲大獎的「小甜心果醬」、必比登推薦長盈海味屋等知名店家與產品，也規劃展場限定的限量田媽媽招牌小辦桌、食農講座及農村小廚房，以及農遊主題商品。客委會「HA-FOOD客家館」，將邀請米其林綠星餐廳主廚簡天才現場示範料理教學，也攜手獲得法國AVPA巧克力比賽金牌的御巧可可巧克力坊等18間融合傳統與創新的客家美食單位展出。

經濟部商業發展署「臺灣好食館」則集結滬舍餘味餐館、羅家古早味、鮮蒸蝦仁肉圓、膳馨民間創作料理等數間連年獲米其林必比登推薦餐廳，以及多家特色排隊美食、金牌伴手禮等30間名店讓民眾大飽口福，其中更包含數間來自花蓮的知名店家，如德森農莊、食嚐玩料理、砂卡礑自然農莊，邀請民眾一同支持花蓮觀光。財政部國庫署「瓊漿玉露館」邀請8家優質酒類認證業者，包含12道金牌肯定的舜堂萊嘉帶來四大天王茶酒系列、臺灣菸酒OMAR威士忌、臺中市霧峰區農會初霧清酒，以及國內第一支由古老酒米「吉野一號」製作的吉野吟釀釀造場中福酒廠等，並邀請名廚教學酒品入菜料理，還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。

交通部觀光署副署長林信任表示，台灣從2018年引進米其林後，持續以米其林必比登美食推動觀光。今年觀光署「台玩味」展館分為七個展區，展出全台各區的美食及景點遊程，其中也有花東專區，邀請大家一起來支持花東旅遊。

今年主辦單位也推出早鳥禮及問卷等多重好禮，回饋參展民眾。每日前1,000位入場者，可於入口處領取限量美味早鳥禮，每人限量一份。進場後也可於服務台填寫問卷獲加碼問卷禮。主辦單位更於每日中午推出「眼明手筷」活動，挑戰最快用筷子夾起指定食物，贏取價值超過千元的限量好禮。