新春歡聚美好食光 盡在台北文華東方酒店
李瑞梅/台北報導
 台北文華東方酒店繽紛迎新春
2021年1月8日 –農曆新年已接近倒數，受全球疫情影響，國人無法出國度假，加上不少海外國人返台過節，春節年假闔家團聚的需求比去年大增。一向是美食饕客首選的台北文華東方酒店，於2021年2月11日除夕夜 在大宴會廳舉行的「牛年鴻運圍爐宴」、宴會廳的全數包廂以及館內米其林一星「雅閣」中餐廳的除夕圍爐套餐皆已於去年11月底就全面預訂額滿，其中將近六成是回流顧客，今年維持與去年相同價格，預訂全滿的趨勢比往年都要提早一個月。目前「雅閣」中餐廳於初一至初四 (2月12日至15日) 推出的新春賀年套餐，初一與初二也已客滿但仍可接受候補訂位，初三、初四則僅剩限量席次。目前還沒訂位的賓客亦可選擇於米其林餐盤推薦Bencotto義大利餐廳品嘗別出心裁的義式新春套餐，體驗與眾不同的年節風味。除館內奢華豐美的新春饗宴外，「雅閣」推出應景手工年糕禮盒，而「文華餅房」精緻禮籃與獨家手工年節美點亦是送禮自用兩相宜的賀年禮。
此外，酒店將於大年初一 (2月12日週五) 早上，於大廳前舉辦開年慶祝活動，精彩內容包括氣勢磅礡的「神鼓擎天」鼓陣表演與「祥獅獻瑞」舞獅賀年等節目，現場亦設有各式有趣好玩的民俗活動，像是寫春聯、捏麵人、以及畫糖人等趣味活動，邀您在中國新年的初始感受熱鬧喧騰的年節氣氛，為新的一年增添好彩頭！詳情請洽：(02) 2715 6888。台北文華東方酒店地址為：台北市敦化北路158號。
「雅閣中餐廳」料美味豐的新春豪華饗宴與年節禮盒
農曆新年闔家歡聚，就到典雅高貴的米其林一星中餐廳「雅閣」共度美好團圓時光！初一至初四 (2月12日至15日) 特別推出新春賀年套餐，嚴選龍蝦、燕窩、鮑魚及花膠等頂級食材，為您和摯愛家人打造料美味豐的新春豪華饗宴，詳細菜式如下：
新春賀年套餐 – 初一至初四(2月12日至15日)午、晚間供應 / 另有精選單點菜單可供選擇
花開富貴賀年套餐(2,980元)：生意大鴻圖(金陵燒乳豬、麻香海蜇、蜜汁叉燒)、歡喜慶團圓(雅閣蝦餃皇、金瓜帶子餃、松露蛋白蟹肉餃)、吉星常高照 – 芙蓉海鮮燕窩羹、年年有盈餘 – 金沙焗開邊龍蝦、如意又吉祥 – 原隻南非鮑魚燴飯、萬紫靛千紅 – 芋香豆腐花和手工年糕。
喜氣盈門賀年套餐(3,980元)：生意大鴻圖(金陵燒乳豬、麻香海蜇、蜜汁叉燒)、歡喜慶團圓(雅閣蝦餃皇、金瓜帶子餃、松露蛋白蟹肉餃)、鵬程展萬里 – 鮮淮山薏米燉花膠、花好正月圓 – 蠔皇澳洲鮮鮑魚、黃金千萬貫 – 瑤柱海參扒時蔬、八面滿春風 – 雅閣炒飯、家肥兼屋潤 – 燕窩蛋白杏仁茶和手工年糕。
1月11日起，「雅閣」亦開放預訂新年限定的手工年糕佐X.O.醬禮盒(1,980元)，完全純手工費時製作的極品美味，包含鮑魚臘味蘿蔔糕及金箔桂花黑糖年糕各一搭配雅閣X.O.醬，限量300份，以及雅閣X.O.醬禮盒(1,180元)。
• 手工年糕佐X.O.醬禮盒 1,980元鮑魚臘味蘿蔔糕：選用傳統的港式臘腸、白蘿蔔、蝦米和糯米，搭配頂級南非鮑魚，以古法純手工製成，鹹鮮誘人，是新春佳節不可錯過的奢華享受。 金箔桂花黑糖年糕：黑糖年糕的濃郁香氣中帶有桂花的優雅清香，甜而不膩的美好滋味讓人難以忘懷。 雅閣X.O.醬－ 以精選頂級干貝、蝦米以及優質金華火腿，加入台灣在地有機辛香料精心熬製而成，佐餐烹調或搭配蘿蔔糕，香辣鹹鮮，讓你食指大動。
「Bencotto」邀您共度精彩義式風味新年想品嘗與眾不同的新年大餐嗎？吃膩了大魚大肉 ，不妨在Bencotto度過別出心裁的新年！由義籍主廚雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)推出精彩農曆新年套餐，端出慢燉澳洲和牛佐鴨肝、手工義式方餃佐和牛牛尾醬，以及鰤魚佐野菇醬汁等豐美道地的佳餚，讓您沉浸在熱鬧、快意的氛圍中，盡享歡聚的幸福食光。2月11日至12日、除夕夜及初一限時供應，五道式農曆新年套餐2,880元。
「青隅」福源廣進下午茶迎新春迎接農曆新年的年節氛圍，「青隅」即日起至2月28日推出「福源廣進」下午茶饗宴，將甜鹹美點換上洋溢新春年味的風貌，像是爆竹造型的蜂蜜芥末雞肉三明治，象徵招財進寶、袋袋有財的鮮蝦沙拉福袋，還有嚴選當季新鮮草莓的杏仁慕斯草莓杯，以及香氣高雅清新的蜜桃玫瑰開心果蛋糕等，各個小巧精緻，吸睛滿點，甜蜜細緻的滋味、視覺驚豔的全新春節下午茶不容錯過！每位 1,380元起。
文華餅房精緻禮籃、獨家手工年節美點文華餅房自1月11日起至2月16日，精心推出各式年節賀歲禮盒，包括嚴選台灣在地優質的屏東土鳳梨、金鑽17號鳳梨和台南東山龍眼，以獨家配方分別製成的鳳梨酥及桂圓酥，還有採用新竹北港花生製成的花生蛋捲，酥香口感令人愛不釋口。 此外，還有新春歡慶禮讚節慶禮籃，每組10,999元，豐富品項包括精選香檳、手工蛋捲、季節果醬、手工巧克力、西班牙手工糖、寶島茗茶等。另提供應景的琳瑯美點，像是新年限定、象徵吉祥如意的花開福至蛋糕(7吋)、南棗核桃糕等，讓賓客縱享應景春節的精緻甜點。 各餐廳新春饗宴價格皆需外加一成服務費。欲了解更多關於餐廳預約或相關資訊，請致電(02) 2715 6668洽詢，也可至官方網站 www.mandarinoriental.com.hk/taipei/查詢。
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2021-01-11 |
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