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肥美萬里蟹 野柳市集搶先嘗

20200927・葉德正/新北報導

食慾之秋,今年10月的中秋及國慶連假,品嘗新北萬里蟹絕對是首選。(新北市漁業處提供/葉德正新北傳真)

 食慾之秋,今年10月的中秋及國慶連假,品嘗新北萬里蟹絕對是首選,由在地漁會螃蟹產銷班及捕蟹船主組成的「中華漁業漁船協會」,將在中秋連假10月1日起開辦野柳「假日活蟹市集」,開市當日有100份2斤399元活蟹福袋搶購活動及萬里蟹啤酒三輪車巡迴活動,滿足民眾口腹之慾。

 新北市漁業及漁港事業管理處表示,中秋是品蟹最好的季節,萬里蟹經過大海薰陶都養得肥滋滋,捕蟹船主與漁村媽媽為了產季到來及歡慶中秋,將在在10月1日開市當天下午3時開賣百份2斤399元的產定限定活蟹福袋,還有9元福袋命運抽抽樂活動,百份福袋裡有9份福袋只要9元。

 現場還有萬里蟹啤酒三輪車到現場巡迴,只要打卡玩轉轉樂就有機會獲得萬里蟹與德淶寶聯名精釀啤酒,還有手信坊海鮮米餅及萬里蟹文宣品。

 漁業處指出,活蟹市集將於當日下午2時開放排隊,3時準點福袋開賣,市集還有專人代客烹煮服務,都是漁村媽媽用長年煮蟹技巧為大家精心烹調,先以冰水浸泡清洗使其昏迷不容易斷腳,剪開蟹繩再行蒸煮,以熱呼呼熟度適中送上饕客餐桌上,市集現場大火轟轟聲不斷,服務各地品蟹饕客,讓民眾可以現買現吃。

 漁業處也建議,萬里蟹鹹香味人人都愛,不在現場品嚐的民眾也可以買回家大火蒸個8分鐘再燜5分鐘,汁水滿溢蟹肉飽滿,與家人共享都是中秋團圓的的最好美景。

 新北市農業局長李玟表示,今年為了分流品蟹人潮,加碼將市集延續到12月27日每例假日(含國定假日)的上午9時至下午5時,第一手的萬里蟹就在假日活蟹市集,享受萬里蟹鮮香美味,沒辦法到產地品蟹的民眾也別擔心,今年萬里蟹與都市合作餐廳合作推出品蟹饕客餐,也是品蟹嚐鮮的好門路。

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(中國時報)

2020-09-27

 

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