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安永鮮物餐飲新品牌 「安永食堂」海鮮粥、鮮魚湯上桌

2020年2月04日 魏嘉虹/台北報導

安永食堂首間門市位於民生社區巷弄間、安永鮮物三民門市旁 

安永鮮物擴大局,除了年初與7-ELEVEN合作之外,更跨足餐飲業,發展多品牌連鎖,以社區店型態成立的餐飲新品牌「安永食堂」正式開幕。首間門市位於民生社區、安永鮮物三民門市旁,餐點價格落在45~150元間;即日起每週推出兩款限定飯麵料理,提供大眾經濟實惠的庶民美食。另外,安永鮮物第11間分店松山民有門市,預計26日正式開幕,積極搶攻冷凍、美食及超市通路商機。 

庶民美食生力軍!「安永食堂」五星食材銅板價

安永食堂菜單海鮮粥品、鮮魚湯、丼飯、炸物、清滷小菜五大類,共15款主食11款小菜供食客安心享用。餐點特色強調以安永鮮物自家安心水產、海鮮為主,如青斑、金目鱸魚、虱目魚、生態蝦、北海道干貝等,為高檔私廚餐廳或五星飯店專用食材等級。秉持安永品牌理念「您的健康、安永照顧」,訴求食材來源皆無人工添加物,採健康烹調,以少油、減鹽為原則,讓消費者品嘗海鮮本身的自然鮮甜。

餐點照

  另一亮點,則是食堂內的湯品,皆含有了安永鮮物榮獲兩屆世界品質評鑑大賞金獎的「健康優鮮鱸魚精」精華成份。像是一般常見的魚丸湯,看似簡樸平淡,卻是手工福州魚丸,加上洋蔥、柴魚與鱸魚精烹調的限量黃金湯,營養價值絕非市售清湯底可比擬,每碗只需銅板價50元。
招牌海鮮粥

   「招牌海鮮粥」則是以黃金湯為基底,加入整隻生態白蝦、大干貝切片、文蛤、鱸魚塊、東石鮮蚵、野生花枝等六種扎實海鮮食材,用料實在、現煮現做,每只要150元,即可享用口感鮮甜兼具豐富營養的台式粥品。「香酥帶魚飯」嚴選來自南方澳厚實肥美白帶魚,外表裹上薄薄一層地瓜粉後先煎後炸,淋上主廚特製醬汁,肉質細緻又帶有酥脆口感,少細刺、低脂肪、營養豐富,也深受消費者喜愛。

 安永食堂表示,目前消費者多為社區常客,自23日起週週推出兩款不同麵飯主食,以滿足喜好新菜色的顧客。首週將推出「鹽烤鯖魚飯」、「厚切豬排飯」,未來將拓展便當市場,提供附近上班族享用,也供應安永鮮物門市販售。

【安永食堂】

地址:台北市松山區三民路292

電話:(02)2528-1123

官網/粉絲團:https://www.facebook.com/anyongcanteen/

2020-02-04

 

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