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苗縣「國際慢魚」運動 推動旅遊觀光

2019年9月7日 魏嘉虹/台北報導

 苗栗縣是全台為一擁有「雙慢城」的幸福城市,苗栗縣政府文化觀光局繼國際雙慢城後,更連結海線竹南、後龍、通霄、苑裡等4鄉鎮推動「國際慢魚」運動,整合海線景點並發揚宗教文化推動觀光,後龍鎮公所規劃以四輪電動休閒車串連沿途景區,使媽祖信徒、外地遊客都能以便捷、環保的方式,輕鬆遊覽苗栗海線風光,打造成「日出阿里山、日落好望角」的「慢魚海岸」新亮點。


後龍鎮半天寮的「好望角」是位於白沙屯北端的一個小山丘,下方有日治時期興建的舊海線鐵道及全國最低海拔的三座過港隧道,另還有貝類化石種類繁多的過港貝化石層、國家級西湖濕地等,遊客在專業導覽人員的帶領下,來到白沙屯拱天宮了解媽祖與在地連結–海神歷史故事,尋訪通霄精鹽廠歷史–海洋海鹽故事,公司寮漁港、同興老街漫遊與漁村歷史、走訪合歡石滬、海人故事導覽 ,除了飽覽海天一線美景,同時也結合自然生態體驗、民俗人文活動等,讓遊客放慢腳步、深度探訪苗栗海線之美。

苗栗縣政府文化觀光局副局長詹彩蘋表示,觀光之於苗栗是相當重要的產業,為了推動苗栗境內的觀光,在有限的資源下,我們成功輔導三義及南庄取得全國唯一國際雙慢城認證,讓苗栗躍登國際舞台。徐縣長為了均衡山海平衡的發展,從2019年就啟動了海線觀光發展計劃,期望在這4縣市在觀光發展的部分,除了秉持山線中求穩定進步之外,更要在海線的觀光發展中營造觀光亮點,引起國內外遊客造訪,在觀光發展基礎上運用「慢魚運動」為底,讓海線有文化之外也要有觀光亮點,國際慢魚運動計畫以藍色海洋、藍色教育、藍色產業及藍色旅遊為主要內涵,為推廣海岸線旅遊及觀光亮點,希望將苗栗海岸的美與產業結合,辦理從產地到餐桌的漁光饗宴,扣合慢魚計畫的內涵「懂魚、知魚、吃在地、食當季」,要讓更多人要知道於是從哪裡來的?魚是怎麼被撈上來的?海洋是怎樣的環境?該如何使用海鮮?了解海鮮的來源及海鮮的數量,知道越多資訊就能在買魚時做對的選擇,也希冀透過各項宣傳,讓大家知道產地到餐桌的故事,走入當地更深度的探討美食。

紫銨執行長陳思安指出,國際慢魚運動是慢食組織下面的一個運動,原先是推慢城活動,現在推「慢魚運動」,這是從義大利興起的,苗栗縣是全台第一個首推國際慢魚運動的城市,國際慢魚運動包含五大內涵,包含「藍色教育」推廣海岸部份要從小教育起,「藍色牧場」就是指大海,「漁村料理」要如何將補獲上來的魚獲料理或是做後續的加工,「藍色產業」就是如何與企業作結合,將海洋資源或是海廢再利用,最後的就是「藍色旅遊」如何將海岸線的美海風、海景、海街包含海神媽祖的文化特色,讓更多遊客知道這些沿海鄉鎮的特色,苗栗從竹南、後龍、通霄、苑裡等海線4鄉鎮推苗栗海岸國際慢魚運動,最後的「藍色旅遊」就是將所有串連起來,透過不同交通載具到後龍好望角、百年過港隧道、貝類化石層等各景點,慢遊體驗海岸線之美。

另外,在「漁村料理」的部份,讓社區媽媽變身為人間美味料理師,用料理呈現漁村故事,結合苗栗山線返鄉青年團隊-返青富民聯盟餐桌氛圍的營造專長,共同將傳統漁村料理華麗變身成為餐桌上一道道色、香、味俱全的海味佳餚,佐以苗栗海岸無敵海景,搭配由志工們親自說菜,每道佳餚都刻劃出動人的漁村故事,讓參與者印象深刻!也歡迎未來我們推行「國際慢魚運動」時,能有更多不論是台灣在地或是國際旅人知道苗栗海岸的特色,來到苗栗旅遊觀光。

2019-09-07

 

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