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文華東方 耶誕璀璨佳節送暖偏鄉

2018年12月01日 04:11 中國時報 報導劉育良

台北文華東方酒店華麗耶誕樹和水晶吊燈相互輝映,耶誕氣息濃郁,更是台北重要的耶誕打卡聖地。(台北文華東方酒店提供)
北極熊玩偶做公益,讓過節增添溫馨情。(台北文華東方酒店提供)
各式耶誕甜點造型巧奪天工,美麗和美味兼具。(台北文華東方酒店提供)

耶誕樹亮燈,閃耀了耶誕、跨年節慶的快樂氛圍,在歡愉、浪漫的氣息中,也傳遞年末送暖的溫馨情。台北文華東方酒店一如往年,館內各餐廳端出年終盛宴、藉以慰勞大家一整年的辛勞,更沒忘記偏鄉地區學童,情牽公益,在冷冷的季節中燃愛。

文華東方酒店是頂級奢華餐飲的代表,也是藏愛、布愛的大本營,開幕迄今接連4年,從沒忘記台灣偏鄉學童,以耶誕之名行公益之實。今年,文華餅房特別推出「分享愛」耶誕北極熊,由酒店行政西點主廚Hin(任樂軒)運用巧克力,打造出可愛俏皮的耶誕北極熊,每隻熊肚子內還藏有手工耶誕餅乾和巧克力,兼具好吃好玩樂趣。

耶誕北極熊應景而來,更肩負著散布歡樂散布愛的重任,每個780元的耶誕北極熊,販售之全數盈餘將捐贈給台東縣成功鎮的三民國小,支持其原住民兒童棒球發展計畫,幫助學童添購教學用具。文華東方酒店冀望每一隻耶誕北極熊,都像是一個愛的天使,累積眾人的愛心,讓遠在台東的小朋友,也能感染到耶誕的祝福,讓他們在球場上發光發亮。這場「分享愛」公益善舉即日起開始,直到12月25日。

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午餐套餐2180元起

耶誕的歡樂,三五好友或是親人齊聚,享用一頓豐盛大餐,更能有感節慶的味道。榮獲米其林推薦及義大利紅蝦一叉等國際殊榮的Bencotto義大利餐廳,由義籍型男主廚雅克柏弗西(Iacopo Frassi)嚴選當令食材,演繹一系列義大利當代耶誕美饌,讓饕客不用遠赴義大利、就可方便品嘗最道地的義式耶誕料理。

型男主廚精心端上好菜,在12月24日、25日推出節慶限定3道式午間套餐,每位2180元、以及每位2580元的4道式午間套餐,包括藍龍蝦搭青醬佐洋芋沫及魚卵醬、紅蝦及墨汁檸檬麵餃佐茵陳蒿海鮮高湯等美食,盡在眼前。

跨年餐點送上驚喜

此外,12月22日、23日午餐時段,22日到25日晚餐時段則提供義式耶誕限定套餐,5道式套餐每位3580元,7道式則為4380元。當然,過完耶誕就等跨年,12月31日晚餐時段,每位4880元、共7道式晚間套餐驚豔登場,讓今年的最後一道壓軸晚餐,為2018年畫下圓滿句點,而點用此道跨年晚餐者,可獲贈義大利氣泡酒乙杯,高舉酒杯送舊迎新!

「文華Cafe」又是另一風情再現!主廚馮俊傑獻技,豐富澎派的耶誕、新年限定美饌,如威靈頓牛排搭蘋果醬、爐烤火雞、波士頓龍蝦水管麵及慢燉羊肩佐扁豆等,每一道都是上選、每一口都是好滋味。一系列多元餐飲活動,包括12月22日至30日每周六、日供應的耶誕限定「週末午間鮮‧吃‧吧」,每人2080元起;以及12月21日至25日晚餐時段推出的耶誕限定「晚間饗‧吃‧吧」,每人2280元;12月28日到2019年1月1日新年限定「晚間饗‧吃‧吧」,每人為2280元,不同日期、不同時段,餐飲各自精彩。

下午茶濃濃耶誕味

也許,只想品嘗下午茶的怡然自得,「文華Cafe」即日起至12月25日,行政西點主廚Hin(任樂軒)特別設計耶誕精緻下午茶,3層架上擺滿各式甜、鹹點,節慶味濃厚,每人1080元起。在「青隅」,行政西點主廚Hin(任樂軒)發揮巧思,串起麋鹿、薑餅屋、耶誕花圈、鈴鐺及耶誕樹等節慶元素,吃下滿滿的耶誕味,也把美食給藝術化了。活動即日起至12月25日至期間限定,每位1350元起。

Index

台北文華東方酒店

電話:(02)2715-6888

地址:台北市敦化北路158號

(中國時報)





2018-12-03

 

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