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雲朗找回古典美

2018年10月01日 04:12 中國時報 王莫昀/台北報導


《紐約時報》罕見全版大幅報導威尼斯兩家酒店的住宿經驗,其中的五星級酒店竟是台灣自創品牌、雲朗觀光集團位於威尼斯的Palazzo VenArt「雲水之都」。(雲朗觀光集團提供)


雲朗觀光集團執行長張安平(左三)和董事長辜懷如(右二)二度拜會佛羅倫斯市長Dario Nardella(中),暢談佛市及文藝復興歷史,並交換發展願景。


絲路房(Via della Seta)取其當年絲綢之路為名,不僅擺放中式傳統的櫥櫃、瓷器等,並大量使用繁複的洛可可家具,重現中西交流的繁華。(雲朗觀光集團提供)

《紐約時報》日前罕見地以《兩個威尼斯酒店,一個著名城市的兩面》為題,用全版大篇幅報導威尼斯兩家酒店,一家五星級奢華酒店和一家平價酒店的住宿經驗。其中的五星級酒店竟是台灣自創品牌、雲朗觀光集團位於威尼斯的Palazzo VenArt「雲水之都」。得知此事,現在人在義大利出差的集團董事長辜懷如說,自己也感到詫異。但她強調,會持續尋找有故事、有歷史、具特色的建築,打造成與眾不同的精品飯店,也許不一定會賺大錢,但其核心價值卻是your place in history!

修復一磚一瓦 工程艱難浩大

在《紐約時報》的報導中,形容雲朗修復「雲水之都」,把一個15世紀的建築以忠於歷史和尊重文化的方式重新帶回來,身處其中「那種沉浸式的真實性,可能會讓你忽略那座位於宮殿門外的著名城市。」對於庭院景觀也十分推崇,指稱「擁有充足的花園和樹木…,跨越幾個世紀的雕塑,並提供大運河的寧靜景色…,是一個令人流連忘返的地方。」

雲朗觀光集團自6年前,選定了歐洲文藝復興發源地的義大利,在阿斯蒂和佩魯賈,找到擁有400年歷史的莊園與中世紀貴族居所,先後打造「聖莊」、「嵐莊」後,至今在義大利已設有5處據點,其他3處分別是「蓉莊」、「羅馬大飯店」,以及「雲水之都」。

不過談起這一路走來,執行長張安平不諱言從選址到古蹟修復均非易事。6年前,接連幾次到義大利想找據點,看了十幾個城市及數十處地點,有的古蹟真的已如廢墟、不堪用,幾經篩選後才開始發展義大利的事業。

最後發掘好的據點,要將古蹟修復,工程也十分浩大。張安平說,誠如紐約時報記者所說,雲朗將「雲水之都」庭園、壁畫等古建築一石一瓦「精確」復原,但這過程是十分艱難且耗時。以「雲水之都」為例,雖只有18個房間,不含申請建照的2年時間,僅整修就耗時2年半,相較同集團擁有280個房間的羅馬大飯店雖也十分細心規畫,但每個房間細節確定後,施工速度就很快。

「雲水之都」除了在公共區域費心修復了當時的壁畫創作之外,每個房間還各有不同特色。在開幕前3個月去拜訪威尼斯市長時,市長得知張安平寫了一本關於威尼斯歷史文化的書,又把書中典故一一重現於每個房間時,坦言想不到這樣的事沒有由威尼斯當地的酒店做到,竟是由一家位在亞洲的企業完成。

重現歷史文化 威尼斯市長讚

張安平透露,目前正積極申請擬將百花大教堂正對面一處古建築Palazzo Portinari Salviati,打造成雲朗觀光集團在義的第六處據點。而這處15世紀的紅瓦建築群,在過去的數百年間,有許多知名家族入住過,充滿了歷史典故。最為人津津樂道的是,著名的義大利中世紀詩人但丁心目中的繆斯女神、暗戀的美女貝緹麗彩便曾居住在此。她的家族建造了這棟建築,也在貝緹麗彩去世後蓋了佛羅倫斯的第一家醫院,迄今還以平民慈善的精神在服務市民。著名的Medici(麥地奇)家族第一位托斯卡尼大公爵Cosimo I(科西莫一世),也在這裡出生。能夠修復有如此重要歷史意義的建築,讓張安平覺得很有使命感。

打造古蹟飯店 肩負傳承使命

就在上周五,張安平和辜懷如二度拜會了佛羅倫斯市長Dario Nardella,在近2小時的會談中暢談佛市及文藝復興歷史,並交換城市未來的發展願景意見。張安平表示,很高興可以為人類文明發展史上具如此重要意義的城市,投入自己的一份心力。

對於外界關心,雲朗投入這麼多經費與心血,是否划算?張安平認為也許不一定會賺大錢,但這核心價值卻是能在「your place in history」上有所貢獻。他強調,「我們都是世界公民,能夠為人類歷史和文明做出一點點的貢獻,本身就已經值得了。」

辜懷如補充說,雲朗在義大利一間間發掘出來的精品飯店,能夠永續保存下去,就是他們最大的心願。因為「她們」各有不同膾炙人口的故事及厚實的文化底蘊!

(中國時報)

2018-10-01

 

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