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「食安嘉年華臺北館」臺北市成功打造食安幸福城市新願景

2018年6月30日21:59  中國時報/臺北報導
「探索食安、食在心安」由教育局洪哲義副局長(左起)、網紅張美君、衛生局局長黃世傑、產發局副局長王三中共同推廣食安。
與會貴賓大合影。

臺北市政府為達「共築幸福新食代」的目標,提供民眾正確的食品安全資訊,透過與民眾互動,讓食安觀念深植人心;臺北市政府衛生局特別結合產業發展局、環境保護局、教育局及臺北市市場處,於6月27日至30日連續4天於台北國際食品展辦理食安聯展,4天共計吸引6萬人次,成功打造臺北市食安幸福城市新願景。並於6月30日下午3時40分在主舞台辦理「探索食安、食在心安」活動,由臺北市政府衛生局局長黃世傑代表柯市長攜手各局處共同響應,並參觀攤位嘉勉工作人員辛勞及與市民互動。
「探索食安、食在心安」活動由臺北市政府衛生局局長黃世傑代表柯市長主持。

臺北市政府衛生局局長黃世傑表示,今年食安週,展區規劃設計從農場到餐桌食安知識學習,包括「食農教育吃安心、農民市集夠好品」、「當令蔬果最安全」、「校園食安把關好安心」、「餐飲分級有夠讚、食材溯源最有力」及「減塑記得袋,推廣禁用一次性餐具」等5大主軸。展區設有小舞台,每日4場「食品安全九宮格」遊戲,民眾只要成功答題,就可將切蔥器、水果刨刀等好禮直接帶回家,推廣臺北市食安新政,讓民眾有吃、有玩、還有禮物可以拿。

臺北市食安自治條例分為「市民參與」、「資訊透明」及「安心外食」3大面向。為提升民眾參與,首重食品資訊公開,「臺北市食安資訊入口網」提供民眾同時選擇臺北市食藥粧網路地圖(iMAP)及臺北市食材登錄平台,隨手即可查詢餐飲衛生動態稽查結果及食材來源資訊,隨時關心食安。「食藥粧網路地圖網站(iMAP)」也同步升級改版v2.0,主動揭露臺北市5,155家餐飲業者基本資料及衛生稽查結果,並提供友善查詢介面,增闢「通勤族美食」、「商圈美食」、「百貨美食」3種簡易搜尋模式,並提升網站互動性,增加留言及評價功能。

依據臺北市政府市政白皮書「安心外食」篇,包含推動食安觀光夜市「食品安全微笑標章」制度,在食安輔導上,主要為提升攤商對於食材選用、食物製作及清潔維護自主管理能力。為提升臺北市夜市餐飲衛生品質,有別於大型餐飲業者,夜市食安衛生管理之查核項目,經專家設計符合夜市並涵括「人員衛生、製作環境衛生、食材溯源追蹤及病媒防治」4 大面向,為了達到溯源管理,也將攤商應完成登錄「食品業者登錄 (非登不可)」及「食材登錄平台」納入評核項目,取得標章的攤商個個都是有心改變,希望把最安全、最美味的食物端到顧客面前。

今年首推士林、饒河、寧夏3處觀光夜市,共計178家攤商參加「食品安全微笑標章」,經輔導評核共計169家獲得「食安微笑標章」(金質獎149家、銀質獎20家)。參與攤商對於衛生局派員到點逐項輔導,創造共好,皆表示支持與肯定。獲獎攤商會將「食品安全微笑標章」懸掛於攤位明顯處,方便民眾辨識。

「臺北食安嘉年華聯展」會場共計辦理2場次大型的食安園遊會及1場次食安嘉年華會,除回顧4年食安施政成果外,更重要的是傾聽民意,活動中邀請各局處從食農教育、校園食安、餐飲分級及食材溯源、減塑環保多面向與市民溝通,並進行食安滿意度問卷調查。展望未來,期許成功打造臺北市食安幸福城市。

民眾如有相關問題,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上訊息刊登於臺北市政府衛生局網站(https://health.gov.taipei /)。



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