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全台獨家!北海道和牛牧場直送 供可溯源牛隻出生證明

2018年4月4日魏嘉虹/台北報導

吉力家北海道白老町長戶田安彥(左一)試吃蔣偉文親廚白老和牛 大聲喊讚.

禁止輸台長達14年的日本和牛,在2017年9月解禁後,讓熱愛日本和牛的饕客為之瘋狂!吉力家有限公司今日(4/4)舉辦「2018吉力家北海道白老和牛總代理」記者會,特邀「北海道白老町町長 戶田安彥」親臨台灣,化身和牛試吃員,由幸福料理鐵人蔣偉文親自挑選安心食材,化身和牛主廚展現好手藝。

「幸福料理鐵人」蔣偉文在演藝圈素有好爸爸、暖男廚師形象,經常為老婆、小孩親自照料健康生活,今受邀參加吉力家總代理記者會,親自挑選最頂級北海道白老和牛大秀廚藝,一道最美味的日式蒜味和牛排隨即帥氣上菜,由北海道白老町長戶田安彥親自品嚐,除給予蔣偉文廚藝高度肯定外,也對於白老町的和牛品質信心十足。2018年來台實地走訪吉力家廠區後,對於廠區生鮮品管機制及產品內容印象深刻、讚譽有加,直呼:「真的很放心!」
幸福料理鐵人蔣偉文料理頂級吉力家白老和牛.

吉力家為全台獨家牧場直送的和牛品牌,秉持「為了賣和牛,我們直接養和牛」,除可提供0個月的牛隻出生證明,讓消費者溯源更安心外,今更宣布與「94i鮮食天地」電商平台攜手合作,消費者即日起可於電商平台選購北海道白老和牛,無論牛排、燒烤片、火鍋片皆能以最划算的價格輕鬆在家享用。而為讓國內消費者更加熟悉日本和牛的美味,現場祭出無限量和牛提供消費者品嚐,最頂級的北海道白老和牛料理,不再是遙不可及!

國內自開放進口日本和牛後,生鮮產品電商「94i鮮食天地」抓準商機,積極搶佔線上生鮮市場。根據農委會統計,台灣每年食品消費額約為1兆5000億元,依照目前各國農產品網路購物約占食品消費額 1% 估算,國內農產品電子商務產值預估為150億元。94i鮮食天地首波主打北海道白老和牛,未來將持續推出更多高檔平價的生鮮食材供消費者選擇,預估2018年亦可創下上億營業額,透過自產地一條龍的全面性服務,帶給國內消費者更優質的生鮮購物體驗!

 根據日本畜產物輸出促進協議會統計,台灣2002年進口和牛的數量約20噸,預估到2018年3月出口量將恢復到20噸,至2019年3月預估更可達100噸,相較2002年成長至少5倍。
目前日本和牛進口台灣需經過重重檢驗關卡,吉力家的北海道白老和牛提供可溯源出生證明,能清楚看見牛隻出生番號、評定等級、牧場名稱等產地資訊,代表產品皆為日本官方畜產單位認證的「白老和牛」最佳證明。

而產品上頭出現的「WAGYU」的圖示,亦代表需來自日本,且經過官方檢驗合格的和牛才能蓋印上去,等同品質保證。同時,吉力家的白老和牛不透過其他經銷商,直接由北海道的白老牧場空運來台,加上得天獨厚的氣候環境提供白老和牛最優質的飼育環境,使得北海道白老和牛擁有最與眾不同、最為頂級的新鮮口感與特殊香氣。


更多消息,請至「94i鮮食天地」粉絲專頁:https://goo.gl/AnRqvx
或至「94i鮮食天地」官方網站:https://goo.gl/rsQ9Qb



2018-04-04

 

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