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羽樂Ulove 歐陸創意料理 打造法式風味小酒館

魏嘉虹/台北報導

「羽樂」經營者林維聖先生的姊姊林依晨小姐

「羽樂Ulove 歐陸創意料理」品牌靈魂人物林維聖(Marc)先生。從法國留學回來後,秉持著熱愛餐飲,以「愛心、細心、關心」的經營理念開啟了餐飲之路!現在更以國際化歐陸料理風潮Casual Fine Dining(休閒精緻餐飲)攻佔台灣人的胃!羽樂Ulove 的店名非常有意義,林維聖先生特別以家人們一起為新生女兒取的名字「羽樂」,來為餐廳命名。「羽樂Ulove」,意思是餐廳就如同女兒般的寶貴存在,也象徵您會喜歡!在羽樂Ulove,從食材、歐陸餐點料理到空間,都能自在輕鬆的品嚐到濃濃法式
Bistronomy(法語-風味小酒館)的所有體驗。

林維聖先生這次展店,奠基五年前「UNIQUE 維一的家人」累積經驗,從餐飲內容、空間設計、服務品質到整體氛圍,都富含了心思,為的是要提供更升級的餐飲享受,以及如家人般的暖心服務!在留法的經驗中,最念念不忘過去在法國,由法國名廚Yves CAMDEBORDE 伊夫·康德伯爾德所發展Bistronomy (風味小酒館)中的所有體驗。Bistronomy 從90 年代至今,結合風味小酒館與Gastronomy(經典美食學),就是「羽樂Ulove 歐陸創意料理」Casual Fine Dining 休閒精緻餐飲獻上的餐飲感動。提供客製化餐點:Private 私人包廂空間聚餐、精緻餐會、品牌活動、求婚等服務項目。
今日(12/22)「羽樂」經營者林維聖先生的姊姊林依晨小姐到場開幕剪綵,未來羽樂Ulove 將以更多的愛心、細心、關心來經營。林先生表示:未來將努力深耕台灣餐飲,結合台灣各地獨特食材。秉持原有精神「貼心、用心、細心」,打造羽樂Ulove 歐陸創意,從「UNIQUE 維一的家人」變成「U-LOVE 您愛的家人」。

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